Cette fois-ci, c'est dans le 3e arrondissement de Lyon que ça se passe.
Établissement italien réputé pour ses pizzas, le restaurant Toto Li Vigni fait partie des prestigieuses Toques Blanches Lyonnaises depuis 2015.
Un contrôle des services de l'État datant du mardi 16 avril a révélé des manquements à l'hygiène qui représentent "une menace pour le consommateur", relève Le Progrès. Le restaurant devra rester fermé temporairement.
"la vétusté des locaux de préparation" notamment pointée du doigt
La préfecture du Rhône vient d'annoncer la fermeture administrative de cet établissement situé 50, cours du Docteur Long, dans le 3e arrondissement.
L'agent a constaté "la présence de blattes", "la vétusté des locaux de préparation, de stockage et des équipements" et le "défaut caractérisé de maintenance et de nettoyage" de ces mêmes locaux.
On ne sait combien de temps le restaurant Toto Li Vigni restera fermé.
