Pour cette épreuve, ils devaient s'affronter sur le souffler. L'objectif était de faire souffler un produit qu'on ne souffle pas d'habitude. Une épreuve très difficile qui a causé des torts aux candidats sur la sellette. Mais c'est finalement Léo, de l'équipe de Paul Pairet qui a été éliminé du concours avec son oignon en fleur en tempura jugé hors thème.
Malgré cette élimination, le candidat a pu retenter sa chance dans la brigade cachée d'Hélène Darroze. Seulement, il devait affronter Danny, un adversaire terrible qui a enchaîné cinq victoires d'affilée, en éliminant chacun de ses adversaires un à un. Ils se sont donc affrontés sur la préparation d'une chartreuse salée et ça a été encore une victoire pour Danny qui a éliminé Léo.
