CHAMPIGNONS FARCIS

Jeudi 25 Mai - 11:15

Plat du jour

Champignons farcis - © Journal des femmes

Tous les jours à 11h15, Éric de la Scoop Family vous propose de découvrir les meilleures recettes de saison, pour mettre du soleil dans vos assiettes. Aujourd'hui, il vous propose une idée de recette simple, gourmande et rapide à faire facilement chez vous… voici le plat du jour !

Ce matin, on va faire simple et rapide avec un temps de préparation de moins de dix minutes. Je vous propose une recette que vous pourrez utiliser pour un petit apéritif. Ou même en plat chaud accompagné de riz, par exemple. Place à de délicieux...

Champignons farcis

Pour quatre personnes :

• 8 champignons de Paris

• 100g de jambon

• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

• 50g de tomme de Savoie

• Persil

• Sel

• Poivre

Les étapes :

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat six).

2. Nettoyez les champignons, rincez-les et ôtez les bouts terreux, puis coupez les pieds.

3. Dans un robot, hachez grossièrement les pieds des champignons, le jambon, le fromage, l'ail et le persil. Liez la farce avec la crème. Salez et poivrez.

4. Disposez le mélange dans les têtes de champignons et passez dix minutes au four.

Bon appétit !